Thermomix: las mejores recetas gratis en este foro

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compro thermomix segunda mano

17-11-2010

hola ,

Estoy interesada en comprar thermomix de segunda

mano  Tm 31 . llamar por telefono o escribir un 

correo . Gracias  -perep-

 

Strudel de manzana en thermomix

28-01-2009

 

 

INGREDIENTES

Masa del strudel:

1. 300 g de harina
2. 1 huevo
3. 50 g de mantequilla
4. 30 g de azúcar
5. 1 pellizco de sal
6. 100 g de agua

 

Para el relleno:

 

1. ½ kg de manzanas reinetas peladas y descorazonadas
2. 150 g de mantequilla derretida
3. 150 g de azúcar moreno
4. 150 g de pasas de Corinto
5. 100 g de nueces
6. 1 cucharadita de canela en polvo

PREPARACIÓN:

Ponga en el vaso todos los ingredientes de la masa menos la harina y mezcle 10 segundos en velocidad 4.

Añada la harina y amase 3 minutos en velocidad Espiga. Saque la masa del vaso, métala en una bolsa de plástico y déjela reposar 15 minutos como mínimo.

En un paño o tela blanca grande, espolvoree harina y extienda sobre la masa dejándola muy finita. Haga un rectángulo.

Meta las manos debajo de la masa y vaya estirándola hasta que quede finísima, con cuidado de no romperla.

Pinte la masa con la mantequilla derretida y reserve. Ponga en el vaso las manzanas y la canela. Trocee 4 segundos en velocidad 3 ½ , póngale unas gotas de limón, justo en ese momento.

Ponga sobre la masa el azúcar, las pasas y las nueces que habrá troceado 5 segundos en velocidad 3 ½ . Sobre todo ello, ponga las manzanas y la mantequilla que le quede, derretida, dejando un poquito para pintarlo.

Empiece a enrollar con el paño apretando al mismo tiempo (si no quiere un strudel tan grande puede hacer 2 pequeños). Antes de terminar de enrollarlo, pinte el extremo con un poco de agua para que selle bien y deje la unión hacia abajo.

Píntelo con mantequilla derretida y hornéelo a 180º C durante 30 ó 35 minutos.

Sírvalo caliente con una crema inglesa fría o frío con crema caliente.

 

 

Coca mallorquina en thermomix

04-11-2008

INGREDIENTES:

Masa:

• . 50 g de aceite
• . 50 g de manteca de cerdo
• . 100 g de agua
• . 20 g de levadura prensada
• . 1 cucharadita de sal
• . 1 pellizco de azúcar
• . 300 g de harina

Para cubrir:

• . 30 g aceite
• . 150 g de acelgas (solo parte verde)
• . 2 pimientos verdes pequeños o 1 grande
• . 2 tomates maduros sin piel
• . 1 cebolla pequeña
• . sal y pimentón. 

 

PREPARACIÓN:

Para hacer la masa ponga en el vaso el aceite, manteca de cerdo, agua y azúcar, 2 minutos, 40º temperatura, velocidad 2.

Se añade harina, levadura y sal, 20 segundos, velocidad 6.

Estirar la masa cubriendo la bandeja de horno.

Se ponen todos los ingredientes que van a cubrir la masa, 15 segundos, velocidad 3 ½.

Se cubre la masa con las verduras, se deja reposar unos minutos y se mete al horno precalentado a 225º durante 25 minutos aproximadamente.

THERMOMIX TM31

16-10-2010

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thermomix

22-08-2010

Hola soy presentadora de thermomix en Palma de M allorca,si etas intersado en una demostración llamame

Robot Thermomix Tm31 Vorwerk

30-11-2009

Robot thermomix Vorwerk comprado en 2008 ya que no tengo desgraciadamente tiempo de servirme como querría. Está en buen estado, se trata del TM 31 para las que se conocen en la gama (el último en fecha). Es formidable, cocina a la decena de grado cerca, mezcla, cocina vapor en su mesetavaroma y pesa. Dispone del Varoma (lo cocina-vapor), del látigo para emulsionar, de la cesta vapor, de la espátula. Envío égalemant algunas revistas que dan ingresos así como el modo de empleo por supuesto.

thermomix tm21

09-06-2010

hola,me han regalado la thermomiz tm21 y no tengo libro de instrucciones a ver si alguien me lo puede proporcionar.gracias

Atún encebollado en thermomix

29-09-2009

 

Hola Pepa,

te paso la receta:

 

Para el sofrito:  

1. - 2 dientes de ajo.
2. - 340 gr de cebolla.
3. - 1 Zanahoria. - 1/2 guindilla
4. - 60 gr. de aceite.

Para el escabeche:

1. - 3 Hojas de laurel.
2. - 2 Cucharaditas de pimienta negra en grano.
3. - 300 gr. de buen vinagre (3 cub.).
4. - 200 gr. de vino blanco (2 cub.).
5. - 200 gr. de agua (2 cub.).

Varoma:-1/2 Kilo de atún sin piel ni espinas en 2 rodajas o el tamaño que puedas repartir bien en el Varoma.1 Pon el atún en el recipiente Varoma. Tápalo y reservalo.

2 Pon en el vaso del Thermomix los ingredientes del sofrito durante 5 segundos en velocidad 3 1/2.

3 Programa 7 minutos a 100º, velocidad 1.

4 Añade los ingredientes del escabeche y programe 30 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

5 Cuando hayan transcurrido 8 ó 9 minutos del tiempo programado, quita el cubilete de la tapa y coloque el recipiente Varoma que teníamos reservado.

6 Cuando finalice el proceso, espera un poco antes de abrirlo para que pierda temperatura y comprueba si el atún está hecho; de no ser así, programe unos minutos más a la misma temperatura y velocidad.

7 Prueba el escabeche de sal y vinagre.

8 Transfiera el escabeche del vaso a un cuenco y reserva.

9 Trocea en el vaso las verduras, por separado, programando 6 segundos, velocidad 3 1/2 (tienen que quedar muy pequeñas). Coloca la verdura en un fuente de servir mezclando con unas cucharadas del escabeche.

10 Sobre la verdura, ve poniendo el atún en lasquitas y sobre éste vierta el resto del escabeche. 

Masa de churros en thermomix

22-10-2009

 

INGREDIENTES:

 

• 200 g harina
• 200 g de agua.
• 1/2 cucharadita de sal.

 

PREPARACIÓN:

Vierta los 200 g de agua y la sal y programe a 100º en velocidad 1.Cuando salga vapor, incorpore los 200 g de harina y suba a velocidad 6 hasta que quede bien amasado todo.