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Hummus en thermomix

07-11-2011

INGREDIENTES
- 1 bote de garbanzos cocidos
- 1 limón exprimido
- 1 ajo
- 1 yogur griego o natural
- 1 cucharada de crema de sésamo o tahina
- sal y pimienta
- perejil

PREPARACIÓN:
Pones todos los ingredientes en el vaso y lo trituras hasta que quede una masa.
Velocidad 3 o 4.
Una vez triturado lo dejas enfriar en la nevera unas cuantas horas y cuando se sirve se pone un poco de perejil seco por encima
Notas:
La tahina o crema de sésamo se puede comprar en las tiendas naturistas.
Esta receta es del líbano y se puede acompañar de dips tales como zanahoria, calabacín, pepino cortados.