Principales características de este aceite de oliva virgen extra:
Variedad: Molino del Álamo es un coupage de olivas ARBEQUINAS y PICUALES. Aceite en rama, cosecha propia. Sabor a manzana y notas a almendras. Muy aromático, y al mismo tiempo muy suave. Frutal agradable. Ideal para todo tipo de ensaladas, tostadas, gazpachos y guisos. Tonalidad amarillo-verdosa.
Acidez: No superior a 0,14. Pruebas de laboratorio efectuadas por el Patrimonio Comunal Olivarero.
Zona de crianza: La Loma de Úbeda y la Sierra del Segura (Jaén).
Premios: Ganador en las convocatorias de la Feria del Olivo de Montoro (ediciones XVIII y IX) al mejor aceite de la provincia de Jaén. Medalla de bronce, año 2003, en la feria de Los Angeles (USA).
