Thermomix: las mejores recetas gratis en este foro
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    Thermomix: las mejores recetas gratis en este foro

    Las mejores recetas gratis (carnes, pescados, postres, masas) con fotos y vídeos. Anuncios de compra venta.

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    Compro thermomix segunda mano
    Anabel
    385 votos

    EStoy interesada en comprar la thermomix ultimo model o anterior de segunda mano.

    Gracias

    anabel

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    • 06-12-2008
    Lentejas con chorizo en thermomix
    Cristóbal
    351 votos

    Bueno,

    vamos con mi 2 receta: lentejas con chorizo

    Ingredientes (para 8 personas):

    1. 750 gr de lentejas,
    2. 2 chorizos,
    3. 250 gr de panceta,
    4. 1 pieza de zanahoria,
    5. 1 cebolla ,
    6. un par de hojas de laurel,
    7. 1,5 dl de aceite,
    8. 150 gr de cebolla picada,
    9. 2-3 piezas de ajos,
    10. una cucharadita de pimentón,
    11. 2 cucharaditas de harina,
    12. 1 patata
    13. 500 gr de tomate natural triturado, sal y por supuesto agua. 

    Preparación:

    Echa el aceite en el vaso del Thermomix y programa 3 minutos, 100°, velocidad 1. Añade el chorizo troceado y rehoguelos programando 3 minutos, 100°, velocidad 1. Retiralas del vaso dejando el aceite dentro del mismo. Reserva.

    Pon las verduras del sofrito en el vaso y trocéalas 6 segundos En velocidad 3 1/2. Ponga la mariposa en las cuchillas y programe 5 minutos, 100°, velo 1. Añada el pimenton, las pastillas de caldo, la hoja de laurel y programa 1 minuto, 100º, velocidad 1. Añade el agua y las lentejas bien escurridas del agua de remojo. Programe 20 minutos, 100°, velocidad 1.

    Cuando acabe, incorpora el chorizo, y programa 11 minutos, temperatura Varoma, velocidad1.

    La clave o secreto: es elegir las lentejas. A mi personalmente me gustan las pequeñitas, como por ejemplo las Pardinas. Y el chorizo que sea fresco.

    Cristóbal

     

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    • 24-09-2008
    Hojaldre rápido en thermomix
    Cristóbal
    329 votos

     

    INGREDIENTES:

     

     

    1. -200 gr. de mantequilla o margarina congelada en trocitos pequeños
    2. -200 gr. de harina
    3. - 90 gr. de agua helada (se puede cambiar por vino blanco muy frío)
    4. - 1/4 de cucharadita de sal

     

     

    PREPARACIÓN:

     

    1. Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 20 segundos en velocidad 6.

    2. Sacar la masa del vaso, hacer una bola, envolverla en plástico y dejarla reposar en la nevera durante 15 min. como mínimo.

    3. Estirarla con el rodillo formando un rectángulo y doblarla en tres partes.

    4. Gire la masa y vuelva a estirarla con cuidado, repitiendo la operación anterior.

    5. Vuelva a girar la masa, estírela nuevamente y vuelva a doblarla como en los pasos anteriores.

    6. Cubra la masa y déjela reposar en la nevera. Una vez que haya reposado, estará lista para ser utilizada.

     

     

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    • 28-01-2009
    vendo thermomix 21 como nueva
    vickylulo
    293 votos

    vendo thermomix 21 practicamente nueva ,porque me han regalado el modelo siguiente el 31 ,la dejo en un buen precio es un regalo formidable para reyes

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    • 12-12-2009
    Atascaburras en thermomix
    Cristóbal
    272 votos

     

    INGREDIENTES:

    3 ó 4 patatas grandes

    1 litro de agua

    1. aceite
    2. sal
    3. 1 ñora
    4. bacalao desalado o fresco
    5. 5 ó 6 nueces partidas en trocitos

     

    PREPARACIÓN:

     

    Poner en el vaso las patatas partidas junto con la ñora, el agua y la sal (cuidado con la sal si utilizáis bacalao desalado) y programar 15 minutos, temperatura 100, velocidad 1.

    Escurrir el agua del vaso. Pelar la ñora y volver a echar la "carne" de ésta en el vaso junto a las patatas. Echar un chorrito de aceite virgen extra. Programar 1 minuto a velocidad 5, hasta que nos quede un puré de patata pegajoso.

    Previamente habremos desmenuzado con las manos el bacalao (si es fresco se puede cocer en el cestillo en 5 minutos); lo añadimos al vaso y mezclamos con la espátula para que al comer encontremos trocitos de bacalao (si lo hacemos en el Thermomix posiblemente se desmenuzara demasiado)

    Servir directamente en cazuelitas de barro individuales, echando por encima un chorrito de aceite virgen extra de nuevo, y unas nueces partidas en trocitos. Esta muy bueno si se acompaña también de jamón serrano.

     

     

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    • 02-03-2009
    Donuts en thermomix (Otra receta III)
    Cristóbal
    263 votos

     

     

    INGREDIENTES

    1. - 250 ml de Leche -
    2. - 100ml de Aceite de Girasol
    3. - 40 g de Levadura Prensada
    4. - 120 g de azúcar
    5. - 2 huevos
    6. - 1 pizca de sal
    7. - 750g. de harina

    Para el glaseado:

    1. 1 clara de huevo
    2. 200 g de azúcar
    3. 1 cucharadita zumo limón

     

    PREPARACIÓN

    1. Poner e el vaso la leche, el aceite y el azúcar, mezcle durante 2 minutos, temperatura 40 ºC, velocidad 2.

    2. Añadir los huevos y la levadura, programe 10 segundos, velocidad 6.

    3. Agregar la harina y la sal y programe 20 segundos, velocidad espiga.(Añadir más harina si se necesita).

    4. Verter la masa en un bol, lo tapamos y dejamos reposar.

    5. Hacer bolas y darle forma de donuts, con las manos mojadas en aceite.

    6. dejar reposar.

    7. Freír en abundante aceite.

    8. Hacer el glaseado o bañar en chocolate.

    - Para el glaseado: Verter en el vaso todos los ingredientes y programar 20 segundos a velocidad 6.