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INGREDIENTES:

 

 

1. 50 g. (1/2 cub.) De leche,
2. un gajo de cebolla,
3. 150 g. De queso graso,
4. 150 g. De queso azul,
5. 1 cucharada de mantequilla,
6. 200 g. De queso philadelphia.

 

Para adornar:

 

1. Nueces picadas,
2. 2 cubiletes de hojas de perejil picado.

 

 

PREPARACIÓN:

 

Vierta en el vaso todos los ingredientes y programe 30 segundos, temperatura 40ºc, velocidad 8, ayudándose con la espátula. Tiene que quedar homogéneo, de no quedar bien amalgamado, repita la operación.  A continuación ponga en un cuenco hondo una hoja plástica transparente dejando fuera del cuenco plástico para después envolver el paté, y vierta la mezcla en él. Tape con el plástico e introduzca en el frigorífico hasta que esté consistente. Si desea adornar la bola, pique las nueces con las hojas de perejil durante 8 segundos a velocidad 3 1/2. Cuando esté consistente, dele forma de bola, rebócela en las nueces con perejil y sírvala con biscotes. (también puede agregar las nueces troceadas al vaso, junto con todos los demás ingredientes).