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INGREDIENTES:

 

1. 150 g de chocolate puro
2. 125 g de mantequilla o margarina
3. 100 g de azúcar
4. 4 huevos
5. 75 g de maicena
6. 50 g de harina
7. 50 g de almendra picada (la rallamos antes para que el vaso esté seco)
8. 1 sobre de levadura Royal

 

                            

PREPARACIÓN:

 

Se tritura el chocolate y se derrite con un poco de agua programando 4 minutos, 80º,

velocidad 1. Se agrega la mantequilla y el azúcar y se bate bien en velocidad 4 ó 5.

Se van añadiendo los huevos uno a uno con la máquina en marcha en velocidad 4.

Se le incorpora la harina, maicena, almendra picada. Y la levadura y mezclamos 6 segundos en velocidad 5.

Volcarlo en un molde de cake previamente engrasado y enharinado y hornearlo a 180º, durante 45 minutos aproximadamente