Thermomix: las mejores recetas gratis en este foro

INGREDIENTES:

Masa:

• . 50 g de aceite
• . 50 g de manteca de cerdo
• . 100 g de agua
• . 20 g de levadura prensada
• . 1 cucharadita de sal
• . 1 pellizco de azúcar
• . 300 g de harina

Para cubrir:

• . 30 g aceite
• . 150 g de acelgas (solo parte verde)
• . 2 pimientos verdes pequeños o 1 grande
• . 2 tomates maduros sin piel
• . 1 cebolla pequeña
• . sal y pimentón. 

 

PREPARACIÓN:

Para hacer la masa ponga en el vaso el aceite, manteca de cerdo, agua y azúcar, 2 minutos, 40º temperatura, velocidad 2.

Se añade harina, levadura y sal, 20 segundos, velocidad 6.

Estirar la masa cubriendo la bandeja de horno.

Se ponen todos los ingredientes que van a cubrir la masa, 15 segundos, velocidad 3 ½.

Se cubre la masa con las verduras, se deja reposar unos minutos y se mete al horno precalentado a 225º durante 25 minutos aproximadamente.