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Thermomix: las mejores recetas gratis en este foro
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INGREDIENTESÂPara la masa
- - 250 g. de mantequilla o margarina
- - 1/2 k. de harina
- - Un cubilete de agua
- - Una cucharadita rasa de sal
 Para el relleno
- - 150 g. de jamón (en un trozo grueso)
- - 200 g. de chorizo
- - 3 huevos duros
- - 1 huevo crudo
- - 3 cucharadas de aceite
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PREPARACIÓN:
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Se hace la masa poniendo los ingredientes en el vaso y programando 20 segundos a velocidad 6. Se deja reposar en la nevera unos 15 minutos.
Reposada la masa, se extiende una parte y se cubre con ella el molde.
Se agregan los huevos cocidos y cortados en rodajas. Entre lo huevos se ponen rodajas de chorizo y éstas se alternan con trozos de jamón.
Se cubre con otra capa de masa, se enrollan los bordes y se rematan con una tira de masa a la que se le pasará un pincel humedecido en agua para que no se despegue al cocerse.
Por encima se colocan una tiras, también humedecidas y se pincha. Después se barniza con huevo.
Se introduce en el horno, precalentado a 200º durante 30 minutos aprox.
Nota.- Puede prepararse también con pasta quebrada.Â
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