Tortilla de cebolla y queso

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Tortilla de cebolla y queso
Cristóbal
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INGREDIENTES (por persona):
1. 1 huevo
2. 1 cebolleta tierna o un trozo de las otras
3. 1 trozo de queso, a eleccion el tamaño y el queso
4. sal y aceite
PREPARACIÓN
Picar el queso en la Th unos segundos al 3 1/2 . Reservar.

Picar la cebolla de la misma manera. Añadir 50 g de aceite de oliva y sal y pocharla unos 4-5 minutos velocidad 2 temperatura 100º. Hasta que esté doradita.

Batir los huevos. Añadir el queso y la cebolla bien escurrida.

Hacer la tortilla en la sartén. Servir calentita
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