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Ingredientes: - 150 g mantequilla - 4 huevos - 50 g maizena - 1 cl ron - 150 g azúcar - 100 g harina - 1/2 limón - 1/2 sobre levadura royal Preparación: Batir en la Thermomix la mantequilla en espuma e ir añadiendo de forma alterna el azúcar y los huevos, después echar la piel rallada del...

Ingredientes: 2 filetes de pechuga de pollo (o de pavo), unos 350 g - 1 cucharada de mantequilla - 1 chalota - 3/4 de decilitro de harina (unos 45 g) - 1 latita de trufa con su caldo - 1 pastilla de caldo concentrado y agua, o un caldo bueno de pollo - 1 yema - 1 decilitro de jerez seco - 1 ó...

1 redondo de ternera 1 ramillete de hierbas aromáticas 300 g de atún en aceite 2 cucharadas de alcaparras 8 filetes de anchoas 1 huevo 1 yema de huevo El zumo de un limón 300 ml de aceite Para 6 personas    PREPARACIÓN 1. Caliente en una olla al fuego abundante agua con sal...