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INGREDIENTES:

   

    - 2 dientes de ajo

    - 100 g de aceite

    - 1 ó 2 cucharadas de tomate triturado

    - 1 manojo pequeño de acelgas troceadas

    - 1 patata troceada

    - Pimentón

    - Azafrán

    - 1 bote pequeño de alubias cocidas

    - 800 g de agua

    - 200 g de arroz

    - Romero en polvo

    - 1 pastilla de caldo

   

    PREPARACIÓN:

   

    Echar los ajos con la Thermomix en marcha Vel 6 y rehogar 2'100º Vel 1. Añadir el tomate y seguir rehogando 2 minutos más.

   

    Poner la mariposa en las cuchillas. Echar las acelgas y las patatas y rehogar 2' 100º, Vel. 1. Añadir el pimentón. Poner a cocer con el agua 10' 100º, Vel. 1. Poner el arroz, azafrán, alubias, la pastilla y romero molido. Dejar cocer durante 13', 100º Vel.1.


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