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INGREDIENTES

Para el hojaldre:

- 1/2 kilo de harina
- 1/2 kilo de mantequilla
- 2 cubiletes de agua
- 2 cucharaditas de sal
- Harina para espolvorear

Para el relleno

- 2 cubiletes de nuez molida
- 1 cubilete de azúcar
- 1 cubilete de anís
- 1/2 cubilete de agua

PREPARACIÓN:

Se prepara el hojaldre mezclando los ingredientes en el vaso 20 segundos a velocidad 6 y se deja reposar en la nevera 15 minutos mínimo.
Se hace el relleno echando en el vaso la nuez, el azúcar, el anís y el agua y programando 15 segundos velocidad 6.

Se extiende la masa con el rollo enharinado dejándola un poco gruesa. A continuación, se coloca sobre ella el relleno y se enrolla éste dándole dos vueltas. Se unta el borde con un poco de agua para que se pegue y se cortan con un cuchillo o cortapastas (no deben hacerse muy grandes).

Se colocan en una placa espolvoreada de harina y se pincelan ligeramente con huevo batido. Se cuecen a horno fuerte. Cuando estén doradas se sacan del horno, se colocan en una bandeja y se espolvorean de azúcar glass.

Nota.- Para evitar que revienten al cocer, se pinchan en dos o tres sitios antes de ponerlas en el horno.

<blockquote data-quote="Administrador" data-source="post: 37629" data-attributes="member: 1">INGREDIENTES&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Para el hojaldre:&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; - 1/2 kilo de harina&nbsp; &nbsp; - 1/2 kilo de mantequilla&nbsp; &nbsp; - 2 cubiletes de agua&nbsp; &nbsp; - 2 cucharaditas de sal&nbsp; &nbsp; - Harina para espolvorear&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Para el relleno&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; - 2 cubiletes de nuez molida&nbsp; &nbsp; - 1 cubilete de azúcar&nbsp; &nbsp; - 1 cubilete de anís&nbsp; &nbsp; - 1/2 cubilete de aguaPREPARACIÓN:&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Se prepara el hojaldre mezclando los ingredientes en el vaso 20 segundos a velocidad 6 y se deja reposar en la nevera 15 minutos mínimo.&nbsp; &nbsp; Se hace el relleno echando en el vaso la nuez, el azúcar, el anís y el agua y programando 15 segundos velocidad 6.&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Se extiende la masa con el rollo enharinado dejándola un poco gruesa.&nbsp; A continuación, se coloca sobre ella el relleno y se enrolla éste dándole dos vueltas.&nbsp; Se unta el borde con un poco de agua para que se pegue y se cortan con un cuchillo o cortapastas (no deben hacerse muy grandes).&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Se colocan en una placa espolvoreada de harina y se pincelan ligeramente con huevo batido.&nbsp; Se cuecen a horno fuerte. Cuando estén doradas se sacan del horno, se colocan en una bandeja y se espolvorean de azúcar glass.&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; Nota.- Para evitar que revienten al cocer, se pinchan en dos o tres sitios antes de ponerlas en el horno.</blockquote>

[QUOTE="Administrador, post: 37629, member: 1"] INGREDIENTES Para el hojaldre: - 1/2 kilo de harina - 1/2 kilo de mantequilla - 2 cubiletes de agua - 2 cucharaditas de sal - Harina para espolvorear Para el relleno - 2 cubiletes de nuez molida - 1 cubilete de azúcar - 1 cubilete de anís - 1/2 cubilete de agua PREPARACIÓN: Se prepara el hojaldre mezclando los ingredientes en el vaso 20 segundos a velocidad 6 y se deja reposar en la nevera 15 minutos mínimo. Se hace el relleno echando en el vaso la nuez, el azúcar, el anís y el agua y programando 15 segundos velocidad 6. Se extiende la masa con el rollo enharinado dejándola un poco gruesa. A continuación, se coloca sobre ella el relleno y se enrolla éste dándole dos vueltas. Se unta el borde con un poco de agua para que se pegue y se cortan con un cuchillo o cortapastas (no deben hacerse muy grandes). Se colocan en una placa espolvoreada de harina y se pincelan ligeramente con huevo batido. Se cuecen a horno fuerte. Cuando estén doradas se sacan del horno, se colocan en una bandeja y se espolvorean de azúcar glass. Nota.- Para evitar que revienten al cocer, se pinchan en dos o tres sitios antes de ponerlas en el horno. [/QUOTE]

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