Dieta Macrobiótica
La dieta Macrobiótica surgió en Japón y se basa en la búsqueda del equilibrio físico y emocional a través de la nutrición, así como establecer un PH Básico en nuestro organismo (El PH de la mayoría de la población es ácido). Esta dieta fue desarrollada en sus inicios por George Oshawa.
¿En qué consiste la dieta macrobiótica?
La macrobiótica elimina de la dieta todos los productos refinados como el azúcar, el pan blanco, los embutidos, la carne roja, los dulces industriales o cualquier tipo de comida “Chatarra” y las bebidas alcohólicas, entre otros.
Es importante la introducción de algunas Algas Marinas en la dieta macrobiótica, no como algo esporádico y exótico sino como parte del menú diario, puede administrarse en pequeñas cantidades porque en sentido general son caras con respecto a otros alimentos.
La macrobiótica pone los cereales como parte principal de la dieta, principalmente el arroz y la cebada, pero estos deben de ser integrales, solo descascarados y sin ningún proceso industrial a químico, además, deben ser cultivados sin pesticidas ni herbecidas.
La dieta macrobiótica se adecua la dieta a cada persona según su forma física, el país en el que habita y la estación del año, ya que de ello depende lo que podemos tener en nuestro menú.
La dieta macrobiótica busca el equilibrio emocional y espiritual, el yin y el yang.
Los vegetales también son importantes en la macrobiótica, pero hay que saber como consumirlos, porque algunos solo se podrán comer una o dos veces por semana.
Las carnes que se pueden consumir solo son el pescado y el pollo.
Esta dieta es utilizada en muchas partes del mundo para tratar la diabetes, el cáncer y otras enfermedades.
En el Video pueden ver un ejemplo de menú Macrobiótico.
¿Qué opinan ustedes sobre esta dieta?
