Flan de café

La verdad es que si que tiene muy buena pinta, aunque yo le tengo ganas al de caramelo,
¿alguno teneis la receta?

Buf, ¡Qué pinta! Este fin de semana cae, pero lo haré con descafeinado, ya que me estoy poniendo nerviosa sólo de verlo jeje.

Hoy os traigo una de mis recetas de postres favoritas, el flan de café.
Personalmente a mi me encanta, asique os digo la receta para que proveis.

Los ingredientes son:

300 mililitros de leche
350 gr de leche condensada (sustituible por nata)
4 huevos
Cafe ( hay que preparan unos dos vasos)

Y para hecerlo primero batimos los huevos, echamos la leche condensada y continuamos batiendolo bien, mientras seguimos batiendo echamos la leche sin dejar de batir.
Por separado preparamos 2 cafés solos, los añadimos a lo anterior y mezclamos bien. Echamos la masa en un molde y lo cocinamos al baño maría en el horno (previamente calentado) a 170º C durante 40 minutos. Una vez haya cuajado, dejamos que se enfrie un poco y lo guardamos en la nevera para tomarlo fresquito.

Queda muy bonito, porque arriba queda una capa como gelatinosa con el cafe mas puro y abajo otra capa más suave y cremosa.