Esta receta de helado de naranja y plátano es atípica y el helado sale de cine.
Además es muy sencilla de hacer
INGREDIENTES:
- 300 g de Azúcar
- 2 cucharaditas de piel de naranja rallada
- 60grs de jugo de limón
- 370grs de jugo de naranja
- 980grs de agua
- 221grs de leche sin grasa en polvo
- 184grs de plátano de canarias en pedazos
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
PREPARACIÓN:
Añadir la mariposa al vaso. Mezclar la azúcar y la piel de naranja rallada por 10 segundos a velocidad 2, hasta incorporar. Mientras incorporas, le vas añadiendo el jugo de limón y naranja mas los plátanos y los mueves a velocidad 2 por 2 minutos. Luego añades la leche en polvo con agua y lo vuelves a poner 2 minutos a velocidad 2. Se añade la vainilla.
Se pone en un recipiente de plástico o contenedor para congelar.
Se congela en refrigerador por unas 3 horas (Preferible la noche anterior) o hasta que este firme.
Una vez este bien congelado, se pica en partes y se meten en el vaso. Se procesa a velocidad 6 por 30 segundos, utilizando la espátula para mover los lados. Continua procesando hasta que le resulte la consistencia deseada.
