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INGREDIENTES:

   

    - 1/2 kg de harina

    - 250 g de manteca de cerdo blanca

    - 125 g de azúcar

    - 150 g de almendras tostadas.

   

    PREPARACIÓN

   

    Introducir la harina en el vaso y tostarla durante 4 minutos,90º, velocidad 4. Reservar.

    Poner en el vaso el azúcar y pulverizar a velocidad 4. Hacer lo mismo con las almendras. Añadir la manteca de cerdo y la harina y mezclar todo hasta que quede una masa.

    Sacar la masa del vaso, extender sobre el marmol enharinado y cortar con un cortapastas.

    Precalentar el horno a 250 º y hornear durante 8 ó 10 minutos.

    Sacar del horno y cuando esten frios, espolvorearlos con azúcar glas.


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