INGREDIENTES:
- 2 tazas de avena fina puesta antes a remojo en agua o caldo de verduras.
- ½ taza de pan integral también puesto a remojo y desmenuzado
- 1 cucharada de setas secas remojadas, exprimidas y picadas
- Dos cucharadas de nueces bien picadas
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de perejil picado
- 2 cucharadas de queso rallado
- 3 cebollitas picadas y rehogadas en aceite de oliva
- Una pizca de jengibre en polvo
- Una cucharadita de orégano
- 2 huevos
- Pan rallado integral (cantidad necesaria)
PREPARACIÓN:
Picar todos los ingredientes secos que lo necesiten, por separado.
Poner las cebollitas con el aceite, picarlas y erogarlas en velocidad 1 temperatura Varoma. 5 minutos
Reservar la cebolla.
Mezclar todos los ingredientes, el pan rallado, el último para que absorba la humedad sobrante.
Formar las albóndigas y hornearlas a temperatura media hasta que estén doraditas.
Servirlas con salsa de tomate o la que más te guste.
- 2 tazas de avena fina puesta antes a remojo en agua o caldo de verduras.
- ½ taza de pan integral también puesto a remojo y desmenuzado
- 1 cucharada de setas secas remojadas, exprimidas y picadas
- Dos cucharadas de nueces bien picadas
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de perejil picado
- 2 cucharadas de queso rallado
- 3 cebollitas picadas y rehogadas en aceite de oliva
- Una pizca de jengibre en polvo
- Una cucharadita de orégano
- 2 huevos
- Pan rallado integral (cantidad necesaria)
PREPARACIÓN:
Picar todos los ingredientes secos que lo necesiten, por separado.
Poner las cebollitas con el aceite, picarlas y erogarlas en velocidad 1 temperatura Varoma. 5 minutos
Reservar la cebolla.
Mezclar todos los ingredientes, el pan rallado, el último para que absorba la humedad sobrante.
Formar las albóndigas y hornearlas a temperatura media hasta que estén doraditas.
Servirlas con salsa de tomate o la que más te guste.