Arroz con leche cremoso en thermomix
- Iniciador del tema aperez
como dice el refrán "que tu alimento sea tu medicina, y tu medicina tu alimento" 
xizetto
Invitado
Nada mejor que dulces hechos en casa, extraño los Arroces con leche que hacia mi abuela cuando yo era pequeño, siempre nos sorprendía con esta u otra golosina hechas por ella, era una especialista. Esa tradición se ha perdido por la rutina diaria, pero como dice un amigo mío especialista en nutrición:
"La salud también entra por la Cocina, mientras más tiempo emplees en la cocina mejor salud tendrás tú y tu familia."
"La salud también entra por la Cocina, mientras más tiempo emplees en la cocina mejor salud tendrás tú y tu familia."
aperez
Invitado
El arroz con leche es uno de los postres más reconocidos por todos gracias a su excelente sabor y su textura cremosa. En cuanto a cualidades nutricionales ante el arroz nos encontraremos con un alimento completo que te aportará bueno hidratos de carbono así como proteínas derivadas de la leche (tanto animal en el caso de la leche de vaca como en la vegetal, derivada de la soja)
Tras realizar la receta podrás decorarlo con tus frutas rojas favoritas, con natillas, con siropes de fresas o frambuesas o incluso con salsa de chocolate y hojas de menta fresca. Para comenzar a realizar la receta, tan sólo tendrás que volcar todos los ingredientes en el robot de cocina y programar ¡así de sencillo y fácil será elaborar tu receta!
No temas a elaborarlo en thermomix ya que quedará igual de cremoso y con un sabor excepcional. Comienza por colocar la herramienta de mariposa en las cuchillas, luego vierte medio litro de leche, doscientos gramos de arroz, la piel de un limón y un palo de canela en el vaso del robot dejando reservados los cien gramos de azúcar. Tras este paso programa a 45 minutos y a 90 grados a velocidad uno. Cuando la thermomix te de la señal de finalización de la programación añade el azúcar y vuelve a programar durante diez minutos a 90º grados y velocidad uno. Tras este paso el arroz ya debería estar, así que deja reposar un poco y sírvelo en cuencos individuales dejando enfriar la mezcla.
Tras realizar la receta podrás decorarlo con tus frutas rojas favoritas, con natillas, con siropes de fresas o frambuesas o incluso con salsa de chocolate y hojas de menta fresca. Para comenzar a realizar la receta, tan sólo tendrás que volcar todos los ingredientes en el robot de cocina y programar ¡así de sencillo y fácil será elaborar tu receta!
No temas a elaborarlo en thermomix ya que quedará igual de cremoso y con un sabor excepcional. Comienza por colocar la herramienta de mariposa en las cuchillas, luego vierte medio litro de leche, doscientos gramos de arroz, la piel de un limón y un palo de canela en el vaso del robot dejando reservados los cien gramos de azúcar. Tras este paso programa a 45 minutos y a 90 grados a velocidad uno. Cuando la thermomix te de la señal de finalización de la programación añade el azúcar y vuelve a programar durante diez minutos a 90º grados y velocidad uno. Tras este paso el arroz ya debería estar, así que deja reposar un poco y sírvelo en cuencos individuales dejando enfriar la mezcla.
