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Pues efectivamente la Avena es una fantástica fuente de proteínas. La ventaja es que son proteínas de gran valor biológico, ya que contiene 6 de los 8 aminoácidos necesarios para la síntesis de proteínas. En cuanto a formas de tomarla, pues es verdad que sola no sabe demasiado bien, pero por ejemplo con Yogur se toma perfectamente.