Bizcocho de yogur en thermomix

Ese mismo bizcocho lo hago yo, y sale buenísimo, solo que yo lo hago con un yogur de limón y también se le puede echar rayadura de limón y azúcar molido por encima para decorar.

Desde luego es facilísimo de hacer se hecha todo a la batidora, se mete al horno y listo, y para desayunar viene de miedo .

Ingredientes:

- 1 yogurt
- 1 vaso de aceite
- 3 vasos de azúcar
- 4 vasos de harina
- 1 sobre de levadura royal
- 3 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- una chispa de sal
- 2 cucharadas de ron o cointreau (Si queréis)

Preparación:

Poner el azúcar y los huevos y programar 1 minuto, 40º velocidad 4.
Añadir los ingredientes restantes menos la harina, levadura y sal, programar unos segundos en velocidad 4 (para mezclarlo bien)
Añadir la harina, levadura y sal y programar 6 segundos en velocidad 5.
Poner esto en un molde anmantequillado y enharinado y al horno, unos 45 minutos
La medida de vaso es la del vaso de yogurt
Recordad que el horno se precalienta a 175º u 180º que se pone la bandeja en el centro que no se debe abrir el horno durante los primeros 15 minutos