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Pues yo pepino creo que nunca le he echado jeje, estoy haciendolo mal! No sa´bia que había gazpacho de cereza, ¡increible! He buscado la receta y creo que la voy a probar, yo os contaré. Os la dejo por si alguien mas se apunta: Ingredientes para 4 personas 500 g de tomates pera, 250 g de cerezas, 50 g de pimientos rojos, 50 g de cebolla , 20 ml de vinagre de jerez, 50 ml de aceite de oliva virgen extra 200 ml de agua (aprox.). Preparacion: Limpiamos toda la verdura y la troceamos. En un vaso de batidora trituramos todo junto o bien por partes. Mezclamos todos los ingredientes, que como veréis no llevan pan, y añadimos el vinagre y el aceite. Terminamos de triturar y mezclar. Pasamos por un chino todo junto y lo dejamos enfriar. Servimos bien fresquito.
Pues yo pepino creo que nunca le he echado jeje, estoy haciendolo mal!
No sa´bia que había gazpacho de cereza, ¡increible!
He buscado la receta y creo que la voy a probar, yo os contaré. Os la dejo por si alguien mas se apunta:
Ingredientes para 4 personas
500 g de tomates pera,
250 g de cerezas,
50 g de pimientos rojos,
50 g de cebolla
, 20 ml de vinagre de jerez,
50 ml de aceite de oliva virgen extra
200 ml de agua (aprox.).
Preparacion:
Limpiamos toda la verdura y la troceamos. En un vaso de batidora trituramos todo junto o bien por partes.
Mezclamos todos los ingredientes, que como veréis no llevan pan, y añadimos el vinagre y el aceite. Terminamos de triturar y mezclar.
Pasamos por un chino todo junto y lo dejamos enfriar. Servimos bien fresquito.
