INGREDIENTES
Para la masa
[list type=decimal][*]- 250 g. de mantequilla o margarina[*]- 1/2 k. de harina[*]- Un cubilete de agua[*]- Una cucharadita rasa de sal[/list type=decimal]
Para el relleno
[list type=decimal][*]- 150 g. de jamón (en un trozo grueso)[*]- 200 g. de chorizo [*]- 3 huevos duros[*]- 1 huevo crudo[*]- 3 cucharadas de aceite [/list type=decimal]
PREPARACIÓN:
Se hace la masa poniendo los ingredientes en el vaso y programando 20 segundos a velocidad 6. Se deja reposar en la nevera unos 15 minutos.
Reposada la masa, se extiende una parte y se cubre con ella el molde.
Se agregan los huevos cocidos y cortados en rodajas. Entre lo huevos se ponen rodajas de chorizo y éstas se alternan con trozos de jamón.
Se cubre con otra capa de masa, se enrollan los bordes y se rematan con una tira de masa a la que se le pasará un pincel humedecido en agua para que no se despegue al cocerse.
Por encima se colocan una tiras, también humedecidas y se pincha. Después se barniza con huevo.
Se introduce en el horno, precalentado a 200º durante 30 minutos aprox.
Nota.- Puede prepararse también con pasta quebrada.
Para la masa
[list type=decimal][*]- 250 g. de mantequilla o margarina[*]- 1/2 k. de harina[*]- Un cubilete de agua[*]- Una cucharadita rasa de sal[/list type=decimal]
Para el relleno
[list type=decimal][*]- 150 g. de jamón (en un trozo grueso)[*]- 200 g. de chorizo [*]- 3 huevos duros[*]- 1 huevo crudo[*]- 3 cucharadas de aceite [/list type=decimal]
PREPARACIÓN:
Se hace la masa poniendo los ingredientes en el vaso y programando 20 segundos a velocidad 6. Se deja reposar en la nevera unos 15 minutos.
Reposada la masa, se extiende una parte y se cubre con ella el molde.
Se agregan los huevos cocidos y cortados en rodajas. Entre lo huevos se ponen rodajas de chorizo y éstas se alternan con trozos de jamón.
Se cubre con otra capa de masa, se enrollan los bordes y se rematan con una tira de masa a la que se le pasará un pincel humedecido en agua para que no se despegue al cocerse.
Por encima se colocan una tiras, también humedecidas y se pincha. Después se barniza con huevo.
Se introduce en el horno, precalentado a 200º durante 30 minutos aprox.
Nota.- Puede prepararse también con pasta quebrada.