Gazpacho andaluz el original.

Yo lo hago tal cual lo has explicado y le hecho vinagre y queda buenísimo, también un poquito de agua, yo no lo cuelo pero hay gente que lo cuela para que la textura sea mas suave.

Hola, lo del vinagre depende de como te guste, yo si que se lo echo, pero hay que ponerle muy poquito, y le de un toque bastante bueno.

No sabía que al sabor le iba bien el vinagre... Yo no suelo usarlo, no le irá demasiado amargo?

Bueno pues como se ha hablado bastante del gazpacho y sus distintas variedades, aqui os dejo la receta del gazpacho andaluz original.

Este gazpacho lleva lo siguiente:

tomates
1 cebolla
1 pepino
3 o 4 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
aceite de oliva

Bueno y para prepararlo es muy facil, se mezclan todos los ingradientes en la batidora y finalmente se le añade medio vasito de aceite y si os gusta, un chorrito de vinagre.

Si os gusta espesito con esto basta, pero si lo quereis más liquido se le puede echar agua.

Otra alternativa, seria dejar un poco de pepino y de ambos pimientos sin batir y trozearlo para echarlo posteriormente por encima a modo de tropezones.

Decir tambien que el gazpacho se suele servir en frio y tambien podeis ponerle picatostes para darle un toque más crujiente.