Bueno...
vamos con una simple receta de cómo hacer la salsa de tomate para unos macarrones, espaguettis...
Ingredientes:
Vierte en el vaso el aceite, la cebolla, el ajo y la zanahoria. Tritura 10 segundos a velocidad 5. Limpia las paredes del vaso y después programe 3 minutos, temperatura 100ºc, velocidad 2. Agrega el tomate, sazone y programe 30 minutos, temperatura 100ºc, velocidad 1. Si deseas que la salsa salga muy fina, tritura 20 segundos a velocidad 8.
La clave o secreto: utiliza un aceite suave. Pudes tener tú mismo una planta de orégano. Es barato y fácil de mantener. Los tomates que nos venden en los centros comerciales suelen ser tomates sin sabor alguno. Busca "tomates en rama" y no les quites la rama. Mantenlos en la despensa hasta que estén bien blandos para después hacer la salsa.
vamos con una simple receta de cómo hacer la salsa de tomate para unos macarrones, espaguettis...
Ingredientes:
- 3 latas de 1/2 kilo de tomate triturado, 100 g. De cebolla,
- 1 diente de ajo,
- 1 zanahoria
- 1 cucharadita de azúcar,
- 50 g. (1/2 cub.) De aceite,
- sal y orégano.
Vierte en el vaso el aceite, la cebolla, el ajo y la zanahoria. Tritura 10 segundos a velocidad 5. Limpia las paredes del vaso y después programe 3 minutos, temperatura 100ºc, velocidad 2. Agrega el tomate, sazone y programe 30 minutos, temperatura 100ºc, velocidad 1. Si deseas que la salsa salga muy fina, tritura 20 segundos a velocidad 8.
La clave o secreto: utiliza un aceite suave. Pudes tener tú mismo una planta de orégano. Es barato y fácil de mantener. Los tomates que nos venden en los centros comerciales suelen ser tomates sin sabor alguno. Busca "tomates en rama" y no les quites la rama. Mantenlos en la despensa hasta que estén bien blandos para después hacer la salsa.