Y otra de sorbete de tomate...
INGREDIENTES
- 4 tomates maduros y muy rojos
- 2 limones grandes bien pelados (sin nada de blanco)
- 200 g de azúcar
- 8 hojas de albahaca
- 3 bandejas de hielos (1 Kg aprox.)
PREPARACIÓN
Parte los tomates en dos, y con la ayuda de una cuchara, vacíelos de semillas (quedan muy mal en el sorbete).
Pon todos los ingredientes en el vaso, incluidos los hielos y programe 2 minutos en velocidad máxima.
Retira el cubilete del bocal e introduzca la espátula. Muévala a derecha e izquierda para que se triture bien todo el hielo.
La textura debe ser la de una crema espesa, sin trocitos de hielo. Si quedase algún hielo sin deshacer, retíralo sin insistir más.
Presenta la copa con unas hojas de albahaca de adorno
INGREDIENTES
- 4 tomates maduros y muy rojos
- 2 limones grandes bien pelados (sin nada de blanco)
- 200 g de azúcar
- 8 hojas de albahaca
- 3 bandejas de hielos (1 Kg aprox.)
PREPARACIÓN
Parte los tomates en dos, y con la ayuda de una cuchara, vacíelos de semillas (quedan muy mal en el sorbete).
Pon todos los ingredientes en el vaso, incluidos los hielos y programe 2 minutos en velocidad máxima.
Retira el cubilete del bocal e introduzca la espátula. Muévala a derecha e izquierda para que se triture bien todo el hielo.
La textura debe ser la de una crema espesa, sin trocitos de hielo. Si quedase algún hielo sin deshacer, retíralo sin insistir más.
Presenta la copa con unas hojas de albahaca de adorno