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Thermomix: las mejores recetas gratis en este foro
Las mejores recetas gratis (carnes, pescados, postres, masas) con fotos y vÃdeos. Anuncios de compra venta.
Después de llevar un tiempo sin mandar una receta...
ahà la de los Ñoquis:
INGREDIENTESÂ
- 450 g de patatas
- 100 g de mantequilla
- 100 g de harina
- 1 huevo
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para el relleno
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- 25 g de piñones
- 1 diente de ajo
- 50 g de queso feta
- aceite de oliva
- nuez moscada
- salÂ
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Cocer las patatas cortadas a rodajas en Varoma durante 30 minutos. comprobar que estén tiernas
Poner en el vaso las patatas el huevo, la harina ,sal ,nuez moscada y 1 cucharada de mantequilla programar 1 1/2 minuto a velocidad 6 dejar reposar 1 hora en el frigorÃfico.
Poner un poco de aceite en el vaso y programar 3 minutos a 100 º velocidad 1 añadir los piñones y triturar a velocidad 3 1/2 unos segundos. Añadir el queso ,el diente de ajo y un poco de nuez moscada.
Extender un poco de masa sobre un plástico de cocina formando un rectángulo poner en el centro un poco de relleno enrollar y cortar en trozos regulares, presionando para que quede bien sellada repetir hasta terminar la masa.
Cocer en agua salada hirviendo 4 minutos o hasta que suban a la superficie escurrir y servirlos regados con la mantequilla fundida y albaca picada
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