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INGREDIENTES

 

 

1. 40 gr levadura prensada
2. 125 gr de leche
3. 125 gr de agua
4. 65 gr de mantequilla
5. 65 gr de azucar
6. 1 huevo
7. 1 cucharadita de sal
8. 550 gr de harina

 

 

PREPARACIÓN

 

Echar en el vaso los liquidos y la mantequilla y programar 2 min. a 40ºC y velc. 1.

Añadir el resto de los ingredientes y la mitad de harina y unir 15 seg. en velocidad 6, despues añadir el resto de la harina y amasar en velocidad Espiga 2 minutos. Se deja la masa reposar hasta que suba. Se forman los donuts y se frien en abundante aceite no muy caliente. Luego se glasean.